Čo budete potrebovať:

slnečnicový olej

1 malú cibuľu

1/2 hrnčeka šampiňónov

polovicu červenej papriky

400 g fazule z konzervy

2 hrnčeky strúhanky

1 hrnček postrúhaného syra

1 žĺtok

sušené bylinky, múku, olej.

Postup:

Do panvice na rozohriaty olej pridáme posekanú cibuľu, nadrobno posekané šampiňóny a na malé kúsky nakrájanú červenú papriku (bez semienok) a opražíme domäkka.

Fazuľu z konzervy prepláchneme a necháme odkvapkať. Takúto fazuľu potom roztlačíme vo veľkej mise.

Do roztlačenej fazule pridáme cibuľu, šampiňóny, papriku, strúhanku, syr, bylinky a žĺtok. Všetko dôkladne premiešame.

Zo zmesi vyformujeme klobásky. Každú klobásku obalíme v múke. Uložíme do chladničky najmenej na 30 minút.

Klobásky grilujeme na alobale alebo stredne rozohriatom uhlí 20 minút dozlatista. Pravidelne ich obraciame a potierame olejom. Pri obracaní dávame pozor, aby sa nám klobásky nerozpadli. Ak máme otočnú mriežku, potrieme ju olejom a klobásky položíme priamo na ňu.

Dobrú chuť..