Včera po prudkom záchvate kašľa mi napadlo, že môj imunitný systém na tom nie je najlepšie. Stále som prechladnutá a unavená, do ničoho sa mi nechce. Vlastne jediná vec, čo ma baví, je skúmať všetky možné spôsoby, ako funguje zdravá strava. Všetky tie spôsoby poznám a viem ako ich použiť, ale zjesť na posedenie čokoládu je predsa len pohodlnejšie.

Kúru, na ktorú sa o pár dní chystám, absolvovala moja maminka už dvakrát a vždy s výborným výsledkom. Prvýkrát sa dokonca na pár mesiacov zbavila alergie na mačky. A práve zlepšenie zdravotného stavu je to, čo 28-čka pani Antónie Mačingovej sľubuje.

Dôvod, prečo sa s Vami o túto správu delím, je celkom jednoduchý. Ide o istý záväzok, ktorý sa nedá vziať späť. Ak si napíšete niečo do denníčka, môžte stránku vytrhnúť a spáliť, ale čo sa raz dostane na internet, už tam zostane.

Plán je nasledujúci:
dnes - deň -3 - skompletovanie potrebných surovín a napísanie prvého článku
deň -2 - piatok, nakúpenie ingrediencií v potravinách a zradej výžive
deň -1 - sobota, nakúpenie ingrediencií na trhoch
deň 0 - nedeľa, pripravím si recepty a jedlo na pondelok, meranie a váženie pred detoxom
deň 1 - pondelok, začiatok detoxu
deň 29 - 7.7., záverečné váženie a meranie

Možno sa pýtate, prečo začať až v pondelok a nie dnes? Odpoveď je jednoduchá. Jednak niektoré ingrediencie budem chvíľu zháňať a druhak je detox napísaný od pondeloka a tak je to dobrá výhovoka, štart odložiť.

Teraz si skompletujme nákupný zoznam na prvých pár dní.

V pondelok budem mať na raňajky zmes z mrkvy, jabĺk, orechov, hrozienok a medu. Prvé tri ingrediencie budem musieť dokúpiť. Ďalej budem potrebovať brokolicu s cesnakom a koreninami, tu mi chýba prvá ingrediencia. Moju obavu dopĺňa šalát z červenej repy, ku ktorej si budem musieť dokúpiť ešte sterilovaný hrášok s mrkvou a zavárané uhorky.  Fazuľové struky na utorok ešte v mrazáku mám. Na stredu ma žiadne nové ingrediencia nečakajú a do štvrtka pôjdem určite nakúpiť. Okrem toho budem potrebovať nízkotučný syr a vajíčko. Konkrétne recepty doplním vždy aspoň deň vopred.

Ak sa chcete ku mne pridať, ubezpečte sa, že v nedeľu večer budete mať:

• pól kila orechov alebo mandlí, ideálne asi kilo
  
• aspoň dve kilá mrkvy
• asi kilo jabĺk
• sáčok hrozienok
• plnú fľašu medu
• jednu brokolicu
• tri stredne veľké červené repy, cvikly
• fľašu sterilovaných uhoriek
• fľašu sterilovaného hrášku, postačí aj mrazený
• fľašu sterilovanej mrkvy, môže byť mrazená
• aspoň jedno vajce, ideálne dve
• hlavičku cesnaku
• veľkú cibuľu
• škoricu, aspoň dva balíčky
• mletý rozmarín
• soľ
• mleté čierne korenie
• mletá rasca alebo koriander
• aspoň pól fľaše kvalitného olivového oleja
• veľký biely neochutený jogurt, ideálne bio
• sušené slivky

Viac o receptoch a ingredienciách sa dočítate v knižke Najedzte sa do sýtosti od Antónie Mačingovej. Dostupné je aj české vydanie pod názvom Zhubněte jednou provždy, alebo vydania v nemeckom, anglickom a maďarskom jazyku.