Tekvicové kari

2. fáza

suroviny:

tekvica, pór, 2 strúčiky cesnaku, pohár vody, 1čL kurkumy, 1čL kari korenia, kúsok zázvoru, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie

postup:

1, tekvicu si nakrájame na kolieska , ošúpeme kraje a pokrájame na kocky

  

2, cesnak a zázvor si ošúpeme a pór nakrájame na drobno

  

3, cesnak a zázvor pretlačíme cez lis na cesnak (malý kúsok som pokrájala na plátky) .....pór si opečieme na troške olivového oleja a pridáme na kocky nakrájanú tekvicu....pridáme kari, kurkumu, osolíme a okoreníme

  

4, podlejeme vodou a varíme tak dlho, aby sme tekvicu mali uvarenú a vodu odparenú

  

5, podávame so zeleninovými hranolkami



dobrú chuť