2. fáza
suroviny:
tekvica ( toľko koľko chcete mať kompótu), voda, sladidlo, aké používate, 1celú škoricu, citrónovú šťavu, arómu akú chcete mať príchuť (ja som skúsila ananásovú esenciu)
nálev octový:
ocot 0,5:1 voda
postup:
1, tekvicu si nakrájame na menšie kocky a dáme do misky, kde sme si zarobili octový nálev a necháme 24hodín marinovať na chladnom mieste
2, na druhý deň si do hrnca nalejeme vodu, sladidlo, celú škoricu, citrónovú šťavu, arómu a privedieme do varu .... pridáme scedenú marinovanú tekvicu a varíme kým tekvica nezmäkne.....
3, ak máte vodu vyvretú tak pridajte ešte vodu, nechajte zovrieť a hneď plňte poháre......uzatvoríme viečkom a otočíme hore dnom na pár hodín
Kompót z kvaky
2. fáza
suroviny:
kvaka, sladidlo, aké používate, mletá aj celá škorica, hrebíček
postup:
1, kvaku si umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky (alebo na mesiačiky), vložíme do hrnca so sladidlom, škoricou, hrebíčkom, podlejeme troškou vody a uvaríme do polomäkka.....
2, vodu som prilievala postupne, aby jej tam nebolo veľa
3, po uvarení naplníme pripravené poháriky, uzavrieme a otočíme dnom dolu ..použijeme k mäsu alebo do koláčikov
dobrú chuť
Komentáre