S kamaratmi sme sa jeden slnecny den rozhodli stravit spoznavanim dalsieho holandskeho mesta, mesta Alkmaar. Ako je uz z nadpisu a z perexu zname, islo nam uprimne povedane najma o syr ( a par architektonickych pamiatok:) Kazdy piatok od aprila do oktobra sa totiz v tomto meste usporaduva syrovy trh, takze v priebehu niekolkych ranajsich minut vsetky ulicky v centre kraaasne ozltli. Nie navalom japonskych turistov, ale okruhlych bochnikov a hrud prenikavo vonajucich syrov rozneho druhu. S bylinkami, ciernym korenim, paprikou, orechami, s dierami ci bez, roznych velkosti, dalo sa vyberat donekonecna. V strede namestia stoji budova s vezou, ktorej prve poschodie kedysi sluzilo na vazenie obrovskych hrud syra. Ich kvalitu posudzoval cech, ktory sa skladal zo samych odbornikov.  Pri prilezitosti usporiadania trhu sme mohli aj my vidiet ako cely tento proces prebiehal. Program bol obohateny  navyse aj o sutaz, v ktorej islo o premiestnovanie co najvacsieho poctu syrovych hrud na urcene miesto. Bochniky boli nalozene na niecom, co pripominalo sane a aj ti najsvalnatejsi chlapici mali s tymi kusiskami problem.

Atmosfera bola ozaj perfektna, ludia si s usmevom vychutnavali caro tohto mestecka, popijali kavu ci robili nakupy.

My sme sa rozhodli ze chceme vsetko postupne:) Obisli sme vsetky stanky, nakupili kaas a drevaciky, dali si nieco na pitie v kaviarni a... trebalo aj nieco pod zub a tak sme neobisli ani ochutnavky, ktore boli na kazdom kroku..a Holandania neboli skromni. Zeny oblecene v tradicnom kroji odkrajovali pekne kusky a tie nam hned padali do zobacikov.

Syti sme sa vybrali trochu vzdelat, a tak sme zakotvili v muzeu syrov. Oplati sa ho navstivit, okrem exponatov, ktore tvoria nastroje, sluziace na vyrobu syrov, sme si pozreli aj videa zachytavajuce vznik a fungovanie cechu a ine zaujimavosti.

Po narocnej ture sme vysmadli, ale nastastie, blizko nas cakalo muzeum piva. To nas trosku sklamalo, neboli ochutnavky...:(  Napriek tomu boli obe tieto muzea super.

Z vyletu sme odchadzali spokojni, a ja mozem na zaver len dodat, ze Alkmaar sa oplati vidiet.  Ak budete mat moznost navstivit Holandsko, nevynechajte ani tento maly fliacik na mape.